Chegou a hora de revelar o chef que existe em você! As inscrições para o Fenae Gourmet terminam no dia 30 de setembro, próximo sábado. Não perca essa oportunidade incrível de mostrar o seu talento na culinária.

Se você é um empregado ativo, aposentado, pensionista ou associado a uma das 27 Apcefs do país, inscreva-se. E não se esqueça! Dependentes também podem participar, desde que estejam devidamente cadastrados nas associações. Se você é um associado da Apcef, certifique-se de atualizar seu cadastro e incluir seus dependentes, de acordo com o estatuto da sua Apcef.

É simples participar! Basta acessar o site www.fenae.org.br/fenaegourmet e preencher o formulário de inscrição até o dia 30 de setembro. Lá, você informa seus dados e seleciona a Apcef à qual está associado, escolhe entre as categorias "cozinha" ou "confeitaria", nomeia sua receita e clica em "quero me inscrever".

E aqui vão três dicas importantes: não esqueça de baixar e preencher a ficha técnica no site, fotografar o processo de preparação, desde os ingredientes até a imagem da receita pronta, e gravar um vídeo de apresentação, onde você pode contar tudo sobre o prato escolhido. O vídeo deve ter até 5 minutos e não precisa de edição profissional. Pode gravar com o celular mesmo. Depois, envie tudo para o e-mail fenaegourmet@fenae.org.br 

Na etapa seguinte, entre os dias 3 e 25 de outubro, as receitas serão avaliadas por profissionais especializados. Eles vão verificar se tudo está em conformidade com o regulamento, atribuindo notas de 5 a 10. Os critérios incluem a apresentação do prato, o uso de ingredientes típicos da região, além do processo de execução e a ficha técnica do preparo.

Após essa análise, serão selecionados três participantes de cada Apcef, que receberão um kit exclusivo do Concurso Gastronômico Fenae Gourmet, juntamente com um certificado de participação. 

O primeiro colocado de cada Apcef vai receber um prêmio surpresa, específico para a categoria em que competiu. O resultado será revelado no dia 31 de outubro. É hora de colocar seu talento culinário em ação e se preparar para brilhar no Fenae Gourmet. Boa sorte!

Mentoria ao vivo - Se você ainda não se inscreveu no Fenae Gourmet ou se já está inscrito, mas não mandou o material, o Chef Henrique Salsano vai realizar uma mentoria ao vivo para você tirar dúvidas sobre como montar sua receita. Fique ligado! A a aula acontecerá dia 28 de setembro, quinta-feira, a partir das 19h30. Salve no seu calendário e, na hora  programada, acesse o link aqui, assista e participe!

Texto: Fenae